如今，越来越多的中国厨师会在中国菜中加入外国食材，就像奶酪一样，这是一种经常出现在外国餐桌上的食材。所谓“没有奶酪，就没有欢乐”的说法在中国传得比较早，所以我们对奶酪的营养成分非常好奇。
奶酪的营养成分
要了解一种食材的营养成分，首先要了解它的本质。奶酪是牛奶经过长时间保存后的发酵产物，类似于酸奶，只是酸奶中可能会掺杂一些其他东西，但奶酪确实是由纯牛奶发酵而成的，其浓度会比酸奶高得多。而且，奶酪中含有对身体有益的菌落，也就是乳酸菌，它可以促进我们的胃肠运动，加快我们所吃食物的营养吸收，所以奶酪的营养含量非常高！你可以买下来试试。
奶酪的饮食禁忌
无论药物还是食材，都会有饮食禁忌，奶酪也不例外。不是每个人都适合吃奶酪！根据专业医生的指示:正在服用某些抗过敏药物的人现在不能吃奶酪，因为其中所含的成分会引起不舒服的症状并降低抗过敏药物的疗效，所以我们应该在完成服用抗过敏药物的疗程后再吃奶酪！
通过以上对美味奶酪的营养成分的解释以及对奶酪的一些饮食禁忌的警告，相信大家对奶酪有了更深入的了解。在制作和享用奶酪及其延伸食品时，美食家应注意其饮食禁忌，以防止不良后果。
