大蒜作为一种调味品，虽然不起眼，但对人体有很多作用，还有较好的药用价值。而有些人在日常生活中喜欢吃大蒜，那么大蒜到底有什么样的功效和作用呢！关于三高人群能不能吃大蒜的问题，我们将在这里一一解答。包括很多吃大蒜的方法，其中如何吃大蒜来降低血糖也是最直接的问题。
大蒜为“三高”做出了巨大贡献，可以防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。据统计，癌症发病率最低的人群是血液中硒含量最高的人体。每天吃2-3瓣大蒜是降低血压的最简单疗法。大蒜可以促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸引力，迅速降低身体血液的血糖水平，并杀死因感染而诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。在这里，吃大蒜时有一个原则，即生吃大蒜是最好的。许多人会认为生吃大蒜会有很好的口感。这时候大蒜也可以切碎食用，降糖效果最好。如果你认为它吃完后还有味道，你可以吃点别的东西来掩盖大蒜的味道，不要炒它，以免影响它的降糖效果，而生吃大蒜是最好的。
如何吃大蒜降血糖实用又简单。你只需要直接剥开它，把它生碾碎。不要油炸或浸泡。直接吃。大蒜虽然好，但一天内不容易吃太多，以免感到不舒服。
