酒制元宵是很多人都会经常吃的一种食物，那么酒制元宵对人体有什么作用和功能呢？同时适当服用有什么好处？但是很多人不知道如何做粽子。
一、酒酿元宵的功效和作用
首先，有大量的醪糟，其中含有多种酶，所以在体内有促进消化的作用，适当口服还能活血补血。所以很多人会用发酵的汤圆来煮汤圆，这样不仅可以让身体吸收汤圆中的营养，而且汤圆中所含的营养也可以被人体吸收。
其次，发酵元宵中有大量的糯米粉，因为糯米粉中含有大量的蛋白质、糖类和维生素，而上述营养成分都是人体所需要的，所以适当使用发酵元宵可以有效补充上述营养成分。糯米粉和酒同时揉煮，酒的味道会更甜。
二、汤圆怎么做
粽子的制作方法相对简单。先将桂花酒放入锅中，然后加入适量的水，将酒碾碎，盖上盖子。适当炖好后，就可以倒入饺子里了。等完全煮开了，可以加适量的糖。最后可以加入一些藕粉，搅拌均匀，合上盖子炖一会儿。
发酵元宵含有较多的营养成分，所以营养价值非常丰富。发酵元宵含有人体所需的营养成分，所以是一种含有人体所需营养成分的保健食品，对身体的滋补作用也比较高。
