鸡蛋和土豆是我们日常生活中常见的两种食材，做起来也很好吃。但是有些人说鸡蛋和土豆不能一起吃，如果一起吃会对我们的健康有害。所以今天我们就给大家讲解一下，有些鸡蛋和土豆是否可以一起吃。
鸡蛋和土豆可以一起吃吗？
第一，营养搭配
鸡蛋和土豆营养丰富，含有我们人体需要的蛋白质，比如鸡蛋。多吃鸡蛋不仅对大脑的发育有好处，而且含有很高的维生素。土豆含有矿物质，两者的营养很高，一起食用可以达到营养均衡。
第二，配色
一般来说，食物不仅要注意营养，还要注意颜色搭配。所谓色香味俱全。因此，如果土豆和鸡蛋一起煮，颜色略显单调，可以用一些绿色蔬菜装饰以增强我们的食欲。
三、注意事项
鸡蛋和土豆一起吃也有一些注意事项。比如带芽的土豆不能吃，还要去皮。土豆切好后，不要长时间浸泡，以免营养流失，颜色偏蓝的土豆也不要买，以免中毒。
以上是鸡蛋和土豆能不能一起吃的说明。烹饪时，每个人都必须注意哪些食材可以放在一起，哪些食材不能放在一起。如果你不知道，你可以咨询医生。
