现在国人的早餐设计比较丰富。除了传统的粥、油条、豆浆馒头，很多人会喝花生糊配油条、鸡蛋。为什么？因为花生仁有很多功能和作用，你可以通过日常摄入慢慢看到一个很好的保健效果。
花生仁的功效和作用
第一，花生仁的营养价值比较高，甚至可以直接和鸡蛋相提并论。如果经常吃花生仁，可以达到很好的润肺养胃的效果。第二，如果女性孕晚期奶水不足，即使喝鲫鱼汤也没用，多吃花生也能有效催奶。第三，多吃花生可以达到止咳润肺的目的。现在有一些类型的人每天需要站着说话很长时间，比如老师，比如交通指挥等。如果能为这类人每天早上喝一杯花生汤，确实可以避免咽炎和肺气肿的发生。
除了这些相对初级的花生的作用和功能之外，它其实还有一个非常令人兴奋的作用，那就是花生中含有丰富的可溶性纤维，这些可溶性纤维会和其他物质一起膨胀形成胶体，被人体消化吸收后随粪便排出体外，这样就可以大大缩短那些有害物质在肠道中堆积的时间，从而降低肠癌的发病率。
