相信很多人都吃过凉拌莲藕，也尝试过自己做，但很多时候自己做的凉拌莲藕效果比外面市场买的差，一点都不好吃。这是因为我们没有掌握正确的方法，那么如何制作凉拌莲藕呢？
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如何制作冷藕【div】【/div】【div】【/div】【div】【/div】【/div】【/div】
首先，买一根新鲜的莲藕，将莲藕去皮切片，同时准备一些红辣椒和香菜，切成块，将水倒入锅中，将莲藕放入其中，最后将其焯水并放入碗中，加入适当的香菜，酱油，红辣椒，盐，鸡精，香油和醋，并搅拌。将碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一会儿。
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吃莲藕有什么作用？
莲藕的好处有很多，它不仅很受人们的欢迎，而且对人们的健康也有很多好处。莲藕是一种寒性食物。夏天吃这类食物有助于清热解毒、降火解暑，对治疗一些肠胃疾病也很有帮助。煮汤还可以促进排尿，改善便秘症状，促进胃肠蠕动，减少粪便在胃中停留的时间，这是有效的。
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莲藕的好处虽然是非常的多，但是也不是百益无害的，体质比较虚弱，脾胃寒凉的人最好还是不要吃的，建议进补了身体，恢复了之后再去食用会比较好，以上就是关于莲藕的做法以及莲藕的相关作用，希望能对大家有帮助。
