冬虫夏草就是我们所说的蛹虫草，但它和冬虫夏草不是一回事。虽然它不像冬虫夏草那样昂贵，但它的营养也非常丰富。它含有蛋白质、氨基酸、虫草素、微量元素等，对人们的健康有益。况且冬虫夏草适合大多数人食用，很多人不知道怎么吃。下面小编介绍几种冬虫夏草的吃法。
冬虫夏草怎么吃？
1.蒸:（冬虫夏草蒸排骨）准备适量的排骨和冬虫夏草。首先将排骨和冬虫夏草浸泡后洗净备用。然后，在排骨中加入调味料，用冬虫夏草搅拌均匀并腌制一会儿，然后用电饭锅蒸20分钟。排骨和冬虫夏草的结合不仅味道鲜美，营养丰富，而且味道更好。
2.锅:（冬虫夏草炖乌骨鸡）冬虫夏草、乌骨鸡、党参、枸杞等。乌骨鸡切块备用，冬虫夏草、枸杞、党参洗净浸泡一会儿。首先将党参、枸杞和乌骨鸡放入锅中，加水大火煮沸，然后加入冬虫夏草，小火炖1小时左右。炖肉有很好的益肾功效
3.炖汤:（冬虫夏草炖鸡）准备1只白条鸡和适量的冬虫夏草6，然后将鸡肉和冬虫夏草6洗净并一起炖煮，并准备各种调味品食用。它具有很好的补肾阳和补肺的作用，非常适合肝肾阴虚的人。
4.爆炒:（将冬虫夏草爆炒）准备五花肉、冬虫夏草、青椒、蒜片等。先把冬虫夏草浸泡一下，然后洗净焯水沥干备用。然后五花肉切成小条，青椒切丝，蒜片碾碎。现在将五花肉下锅翻炒，然后倒入大蒜，再倒入冬虫夏草翻炒1分钟左右，然后加入青椒丝继续。
5.火锅:冬虫夏草可以当火锅。根据火锅的原料和吃法，煮熟后即可食用。加入虫草的火锅不仅可以帮助火锅去除异味，而且对身体也有好处。
以上就是冬虫夏草怎么吃的介绍。可见冬虫夏草可以用来蒸、炖、焖、火锅。食用方法多而简单，但需要注意的是，虽然冬虫夏草适合大多数人，但婴儿、12岁以下儿童和对食用菌过敏的人不能食用。
