对于芡实，我想大家还是比较陌生的。芡实是睡莲科水生草本植物芡实的种子。它也是一种药材，它也有很多功能和作用，所以我们一起来看看吧。
芡实的功能
芡实的功能与莲子相似，吃芡实还可以预防癌症，可以增强我们小肠的吸收功能。而且其中所含的胡萝卜素高于其他药材中所含的萝卜素，因此可以预防癌症的发生，大大降低癌症的发病率。补中是一种滋补强壮的食物，与莲子有些相似，但芡实的收敛和镇静作用比莲子更强，适用于慢性腹泻、尿频、梦遗遗精和妇女腰部酸痛。芡实味甘、涩，具有固肾涩精、健脾止泻的功效。
还有，芡实通常与其他药材一起烹饪，以充分发挥其功效。例如，使用芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏米、白扁豆和人参。炒干为末，白汤即成。这可以治疗脾虚，肾虚，热和老少慢性痢疾。当然，芡实在日常食用中也需要控制，不宜食用过多。而且，对于排便不利、积食的人来说是不能食用的。因此，我们仍然需要更加注意防止意外服务。
