扇贝是扇贝中的主要食用成分，也是非常珍贵的调味品，堪称海洋中的味精。其实扇贝也可以入药。在这里，我们将介绍扇贝的功效和作用。
扇贝的功效和作用
首先要说明扇贝的来源，就是扇贝的闭孔肌。扇贝能紧紧地合上它的两个壳是因为这块肌肉的力量。由于生长在海洋中，扇贝也有一定的咸味，而在中医中，认为其性微温，对人体肾功能有很好的维护作用，可以治疗肾虚尿频。此外，在现代医学的研究中，还发现扇贝中含有提高免疫力的成分，特别是能预防和对抗癌症。此外，食欲不振的人在做菜时也可以加点扇贝。借助扇贝本身提供的美味，可以促进食欲，刺激肠胃蠕动，避免消化不良。
以上是对中药扇贝的功效和作用的简单介绍。虽然确实属于药材，但也是随便的成分。只要对海鲜不过敏，就可以放心搭配各种菜肴使用，尤其是在煲汤的时候加入少量的扇贝，不放味精会特别鲜。
