对于养生的朋友来说，你一定听说过鱼胶，这是一种高级胶原蛋白食品。从中医的角度来看，鱼胶具有止血、强身健体、补肾益精的作用。因此，在生活中，很多人会通过炖煮的方式食用鱼胶，从而达到保健的作用。那么鱼胶的作用和禁忌有哪些呢？让我们跟随边肖了解更多。
鱼胶的功效、作用和禁忌
鱼胶有止血的作用，炖鱼胶可以激活血小板。因此，许多产妇在生产过程中有伤口时服用炖鱼胶以缩短凝血时间并增加纤维蛋白原的含量。从中医的角度来看，炖鱼胶具有入肾、入肝经的作用，因此食用炖鱼胶可以达到补肾的作用。而且，明胶本身是一种蛋白质非常丰富的食物，符合男性的营养需求，所以很多男性朋友都在吃明胶。
鱼胶的作用和禁忌是什么？上面我们知道了鱼胶的功效和作用，那么食用鱼胶有哪些禁忌呢？花胶是一种凉性食物。最好不要和冷的食物一起吃，比如苏打水、冰水和冰淇淋等冰镇饮料。尽量不要吃西瓜、梨等寒性水果，以免身体不适。
