许多人喜欢煲骨头汤，尤其是生活在南方的人。他们认为喝了骨头汤后有补钙的作用，营养价值高。不过煮骨头汤是有讲究的，用什么骨头煮也是有讲究的。最有营养的筒骨炖菜是什么？让我们找出答案。
管骨炖肉最有营养？
最有营养的筒骨炖菜是什么？其实管骨就是所谓的猪管骨，猪管骨是猪后腿骨的一部分，因为它比较粗，骨头里面是空，有很多骨髓，很多人都喜欢吃，富含胶原蛋白。目前管骨的炖法很多。很多人喜欢准备海鲜菇、杏鲍菇和香菇，加入三管骨头和半个玉米，一起洗净，水开后捞出，放在高压锅里炖半小时，加入生姜和两勺牛奶炖两天，放在炖锅里慢慢炖。味道好极了。这种管状的骨头汤有很多营养价值，包括蛋白质、维生素和大量的骨粘蛋白、磷酸钙和胶原蛋白。老年人喝它可以调节身体和缓解骨骼老化，对年轻人的成长也有好处。
最有营养的筒骨炖菜是什么？答案已经给出了，但很多人在炖汤时会犯错误，这会影响营养价值。记得要加足量的水，不要炖太久，也不要随便添加食材。
