冬笋是一种具有营养价值和医疗功能的食品。冬笋本身营养价值很高，味道也很好。但是，如果吃得太多，会影响营养的吸收，所以建议不要一次性吃太多冬笋。今天我就给大家讲解一下冬笋怎么剥，冬笋是不是发物，希望对大家有所帮助！
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冬笋怎么剥？
冬笋的主要产地是贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南和广西。将刀尾向上倾斜，从下往上切冬笋。冬笋的外壳可以很容易地从切口的左右两侧分开，并迅速剥离。这时，竹笋的尖端会有一小部分外壳。你可以重复第一步，在笋尖轻轻一划，剥掉剩下的壳。笋尖的外壳剥开后，冬笋的去皮就完成了。冬笋是在立冬前后由毛竹地下茎侧芽发育而成的幼笋。
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冬笋是头发吗？
虽然竹笋是头发，而冬笋是煮熟的，但冬笋不是头发，所以吃它们不会诱发某些疾病或加重已有的疾病。虽然竹笋含有人体所需的多种营养物质，但食用过多也会影响人体健康，因为竹笋中还含有草酸盐这种不适合人体的成分。草酸盐会深深影响人体对钙的吸收。对于骨骼生长需要大量钙的未成年人来说，他们不应该经常吃竹笋，否则他们的生长将被推迟。
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冬笋主要用于治疗食欲不振，食欲不振，饱胀胸闷，便秘，痰涎停滞，肥胖，醉酒和恶心。虽然冬笋的营养价值很高，味道也很好，但冬笋本身含有一种特殊的物质，如果摄入过多会影响营养的吸收，所以不要一次性吃太多冬笋。
