我想很多朋友都在菜市场见过荸荠。它外观呈紫黑色，果肉白色，味道香甜可口，清脆多汁。荸荠的营养价值也很高，富含胡萝卜素、粗纤维、脂肪、蛋白质等人体所需的营养物质。因此，许多人更喜欢吃荸荠。但是任何食物都应该适量食用，过量食用很容易引起副作用。很多人想知道荸荠有哪些副作用？下面详细介绍一下。
荸荠有什么副作用？
由于荸荠生长在淤泥中，其表皮和内部可能有大量的细菌和寄生虫，因此不适合生食。吃荸荠时，一定要洗净煮熟后再吃。而且荸荠性寒，不适合消化功能较弱的儿童和老人食用，尤其是吃多了的老人。除了老人和孩子，很多脾胃虚寒、大便溏薄、血瘀的朋友也不适合吃荸荠。
第一个菱角怎么吃
荸荠具有清热化痰、清肺胃热、抗菌防癌、降血压、治疗腹泻等作用。适当的烹饪方法可以去除荸荠的副作用，使荸荠的功效可以发挥更大的作用。荸荠最好的吃法是和蘑菇一起煮。荸荠和蘑菇具有调理脾胃、生津清热的作用。经常食用可以益气强身，增强机体免疫力。适用于许多原发性高血压、高血脂、冠心病和糖尿病患者。
综上所述，我们知道“荸荠有哪些副作用”。荸荠是一种很好的食疗食品，适合许多虚热、痰湿和免疫力低下的朋友食用，尤其是在炎热的夏季，荸荠是一种难得的美味食品。但是不要吃太多的食物，尤其是有孩子的家长要特别注意不要让孩子多吃荸荠。
