痛风这种疾病我们应该都有听说过，生活当中很多人都会患有痛风，而对于痛风的人群来说，在饮食方面需要注意的就比较多，特别是对于一些膘呤高的食物。很多人不清楚膘呤是什么，下面我们一起来了解一下。
嘌呤是什么
人体在进行正常代谢的时候，就会产生嘌呤，从食物中也能摄入嘌呤。嘌呤代谢之后会产生尿酸，在正常的情况下，可以从肾脏以尿液的形式排出，但是如果人体排出的尿酸通络不顺畅的时候，尿酸就会在体内堆积堆积到一定的浓度，尿酸就会有结晶，从而导致高尿酸血症。另外，高尿酸血症还是高血压、糖尿病、高血脂、冠心病以及其他等疾病的危险因素。
嘌呤也被称之为普林，主要是以嘌呤核苷酸的形式，存在于人体内的一种物质，是一种有机化合物标准，使人体新陈代谢当中的一种代谢物作为能量的供应和代谢调节都有非常好的作用，如果身体没有把标准代谢从肾脏当中排出，都会导致尿酸的出现。在日常的生活当中，海鲜和动物肉的膘呤含量是比较高的。
嘌呤高的食物有哪些
日常的生活当中，我们在饮食方面一定要注意，如果摄入嘌呤高的食物比较多的话，对于痛风患者来说会有严重的影响，痛风患者一定要注意每天摄入的蛋白质不能超过15%以上，一般含有标准比较高的食物，比如：动物的内部的器官或者沙丁鱼罐头、动物的肝肾心、肉汤的提取物、各种海产品等，是不建议痛风患者去吃的。
以上就是相关嘌呤是什么的内容，看了以上内容，应该对于嘌呤有了一些理解，对于痛风患者来说，嘌呤的高低对其的影响是十分大的，大家应该多注意一下！
