东北地区广泛产人参，但近年来价格更低的西洋参充斥市场，许多保健品和药品都添加了有效成分，所以每个人都应该知道西洋参的区别和用法。
西洋参的区别和用途【/br/]
西洋参是外来物种，原产于北美，广泛产于加拿大和美国。它被引入中医已有数百年的历史。它性寒凉，可以滋阴益气，还可以补血。人参一般指中国本土生产，具有滋养五脏、补益元气、镇静安神的功效。在延年益寿方面，人们一直认为人参是上品，它的用途多种多样，可用于泡酒、入药和烹饪。
西洋参含有15种微量元素，比人参便宜。二者同属一科，可用于治疗失眠多梦、脾虚虚脱等症。西洋参通常干燥后制成含片或切片。服用方法比较简单，可以水蒸，泡茶喝，也可以磨成粉吞服。两者都有一定的抗癌作用。日本人发现化学提炼的高丽参可以杀死其中的一半。
