日常生活中，很多人喜欢喝紫山药黑米粥，那么紫山药黑米粥怎么煮呢？同时，紫山药可以煲鸡汤吗？今天，边肖将为您具体介绍一下。
首先，如何烹饪紫山药黑米粥【/br/]
首先，紫山药黑米粥的制作方法非常简单。做紫山药黑米粥，需要先把材料准备好。主要材料是紫山药、黑米和开水。材料准备好后，先将黑米洗净，加入足够的水浸泡两个小时左右，这样浸泡后的黑米口感会更顺滑。
其次，值得注意的是，黑米不能浸泡太长时间，否则可能会导致细菌过度繁殖的问题。黑米浸泡两个小时后，可以洗净放入电饭煲中。然后，将紫山药去皮切块，放入锅中，与黑米一起煮至软烂。加入适量白糖搅拌均匀即可食用。
第二，紫山药可以用在鸡汤里吗【/br/]
紫山药可以用来做鸡汤。首先准备适量的紫山药、鸡肉、生姜、花椒、干辣椒和食用油。所有的食材准备好之后，就可以开始制作了。锅里烧一点油。油温7成热后，加入辅料，然后将鸡肉煸炒，锅中一次性加入足量的水，大火煮5分钟后转小火煮半小时。
紫山药营养丰富，含有大量花青素。经常吃一些紫山药对身体非常好，尤其是对女性来说，它甚至可以起到滋阴养颜的效果。黑米可以起到更好的补肾作用，所以这两种食材一起吃是非常有益的。
