冬季至日，又称冬季节、亚岁节和长日节，具有自然和人文双重内涵。它是二十四节气中的一个重要节气，也是我国的传统民俗节日。冬天的至日，水桶手指，太阳达到270度？，每年公历12月21日至23日。冬季至日是一年中的八个节日之一，古代有“八节”祭神祭祖的习俗。那么冬天的至日吃什么来补充身体呢？至日冬季进补有什么食物？
冬天的至日吃什么来补充身体？
如果你想在冬季补充至日，首先推荐鸽子肉。这是最滋补的肉类食物。首先，鸽子肉本身营养丰富，是进补的最佳食物选择。特别适合冬天吃的食物，尤其是体质较弱的人，尤其是老人和儿童。生病的人也可以补充。
羊肉也是适合我们冬季至日的肉类食品。羊肉是一种温性肉类食物，尤其适合老人、儿童和病人食用，其身体素质相对较弱。羊肉具有补肾壮阳、温中驱寒、温中补血的功效，特别适合在冬季至日吃羊肉，有助于起到保暖的作用。
在冬天的至日吃萝卜也不错。萝卜富含蛋白质。糖、维生素A、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等元素的存在，加上糖化酶和芥子油，对我们人体胃肠道有好处，促进胃肠蠕动，刺激食欲。萝卜也有滋补作用，所以它可以在冬季至日食用。
我们的国家自然资源丰富，从冬天到冬天我们吃的东西当然不同。让我们看看冬天的至日都吃些什么吧！
馄饨。
北京人冬天吃至日馄饨，夏天吃至日面条的习俗。据说在汉朝，北方的匈奴经常骚扰边疆，伤害人民，人民的生活无法安宁。当时，匈奴部落的两个首领匈奴和屯非常残忍。人们讨厌他们，但他们无能为力。他们用肉馅把它们包成角，取了匈奴和屯的谐音，称为馒头，食物的仇恨，并祈祷皇帝尽快平息战争，人们过上和平的生活。因为馒头最初是从冬天到这一天制作的，所以家家户户从冬天到这一天都吃馒头。
饺子。
河南人在冬天的至日吃饺子，通常被称为吃冻耳朵。据说南阳医生张仲景曾在长沙当官。他回到家乡的那天，雪下得很大，至日的冬天非常寒冷。他看到南阳白河两岸的乡下衣服没有盖到他的身体，也没有吃到他的胃。许多人的耳朵被冻住了，他非常不安。于是，他命令随从在南阳关东建了一个医疗棚，把羊肉、辣椒和一些驱寒草药放在锅里煮，取出来切碎，把面包像耳朵一样放在锅里煮，制成一种叫驱寒矫耳汤的药给人们吃。吃完饭后，村民的耳朵奇迹般地治好了。后来，从冬天到今天，人们模仿吃东西，养成了冻耳朵的习惯。后来被称为饺子，又称扁食和热面饺子。
汤圆
自宋代以来，中国人就在元宵节吃汤圆。明清以后，江南人还在冬天的至日上用汤圆祭祖和祭灶。鲁谷在《陆》（1830年）卷中记载:碧湖面球，以糖、肉、纳豆、沙子和芦荟丝为馅，是第一种祭灶产品，被称为冬季至日球作为礼物。
其中，汤圆分为不同大小。大馅的叫饭团，是晚上给祖先的祭品，而没有小馅的是早上给神的祭品。
烤肉。
在冬天的至日，大多数广东人都有在冬天的至日上加菜吃肉的习俗。其中，烧腊是广东人冬季至日餐桌上不可缺少的传统食品。一家人正准备在剩下的祭祖时间里吃腊肉香肠，祈求来年好运。
腊肉不仅仅是香肠，还有腊鱼、腊肉、腊鸭和腊鸡。腊肉烹饪的油香很容易捕捉到人们对美味的追求。
九层蛋糕。
台湾省保留了在冬季至日上用九层饼祭祖的传统，用糯米粉揉搓鸡、鸭、龟、猪、牛和羊以象征喜欢福禄寿的吉祥动物，并在蒸笼中分层蒸制以祭祖和不忘祖先。在台湾省补冬也很俗气。在冬季节日的前一天，晚饭后，家家户户在大厅里揉球。揉圆时禁止说不祥的话。搓饺子补冬，饼是补品之一，甜饼配桂圆肉干，咸饼配羊肉饼和红饼。补品包括炖鸭、公鸡、五花肉和八宝或十补鳗鱼。
汽巴
按照江浙一带的传统，有很多人参加冬季至日糕点。在云南，也有在冬季至日吃糯米饭的习惯。因为每次祭祖、重大节日、婚丧嫁娶都要做糯米糕，所以家乡把糯米糕叫做大糯米，现在常见的汤圆叫做小糯米糕。
制作前将糯米洗净，放入，趁热快速倒入石臼中。两三个人拿着一个大木锤使劲敲打，另一个人不停地用手翻动，用力均匀。敲至又粘又嫩，趁热用手捏一下，放入准备好的豆糖粉中自由翻动几下即可食用。吃起来又香又好吃。
