在我们的生活中，桃胶和银耳可以说是两种常见的滋补品，它们具有许多功能和功效。桃胶银耳搭配在一起，味道真的很好，受到大多数人的喜爱。那么桃胶银耳的功效、作用和禁忌有哪些呢？现在让我们来看看边肖的作品。
桃胶银耳的功效与作用
1、降脂美容
一起食用时，银耳可以净化血液，清除血液中的胆固醇和脂肪，防止血脂升高，保护心血管系统。而且它含有的植物胶原蛋白可以滋养皮肤，减少皱纹的形成，增加皮肤弹性，使人的肤色红润有光泽。
2、润肠通便
银耳中含有大量的半乳糖和鼠李糖。这些物质进入人体后能被人体肠道迅速吸收利用，能维持肠道菌群平衡，加快胃肠蠕动，缩短人体排便时间，对清肠排毒有重要作用。
3.保肝解毒
桃胶银耳还可以保肝解毒。它不仅可以减少毒素对人体肝脏的损害，还可以促进肝细胞的再生，修复受损的肝细胞。经常食用可以提高肝脏的解毒功能，预防肝炎、脂肪肝、肝硬化等常见疾病。此外，桃胶和银耳一起食用还可以预防人体肺炎和气管炎，滋阴润肺，预防咳嗽和哮喘。
4、增强身体的抗病能力。
桃胶和银耳可以补充丰富的天然多糖和多种对人体有益的微量元素。人们食用桃胶和银耳后，可以防止钙流失，促进钙和微量元素硒的吸收和利用，以及吸烟和磷。它们可以增强人体抗病能力，预防身体组织和细胞的癌症。
桃胶银耳的禁忌
1.银耳+含铁食物:可能不利于营养吸收。
银耳不宜与富含铁的食物一起食用，因为银耳富含磷，而磷和铁结合成不溶性化合物可能不利于营养物质的吸收，因此银耳不宜与富含铁的食物一起食用，如菠菜、蛋黄和动物肝脏。
2、银耳+四环素类药物:可能降低药物疗效。
银耳不能与四环素类药物一起食用，因为银耳富含钙，而钙可以与四环素类药物结合，这可能会降低此类药物的疗效。
3、桃胶不能吃太多。
我们都知道桃胶是一种非常有营养的食物。我们可以通过经常吃它来促进我们的健康，但我们在吃的时候也应该注意它，这需要我们适量服用。
4.孕妇不能吃桃胶。
虽然桃胶很有营养，但我们可以通过经常吃它来促进健康，但我们在吃它时需要小心。孕妇不适合吃它。虽然孕妇的营养价值极佳，但孕妇食用后很容易受到影响，尤其是胎儿的发育会受到阻碍，因此我们有必要避免食用这种食物。
5、月经期间不能吃桃胶。
我们都知道桃胶是一种非常好的食物，尤其是对于很多女性朋友来说。它可以帮助我们起到美容养颜和保护皮肤健康的作用，但它不适合经期女性。桃胶具有促进血液循环的作用，因此我们不适合在月经期间服用桃胶。
桃胶银耳的做法
食材:银耳1/4个、桃胶3克、冰糖适量、莲子10克、红枣3颗。
练习:
1.将新鲜银耳切成1/4块浸泡（其余部分保持冷冻状态）。这个可以泡一个小时左右。如果是干银耳，撕1/4冷水浸泡一夜。
2.干莲子和桃胶应提前浸泡一夜。
3.第二天把银耳切碎（我个人喜欢较小的银耳，它有一点果冻的味道。把桃胶洗干净（桃胶通常有杂质，所以要洗掉。清洗莲子
4.所有的配料混合在一起炖煮。应该有更多的水。一般四分之一银耳就是800ml左右的水（我用的是电饭煲，直接煮，可以等着享用。这是新鲜的银耳，带橡皮块。如果是干银耳，请炖它，需要很长时间才能产生胶质。出锅后加入冰糖。这时，你可以吃（吃一小碗，剩下的放在冰箱里冷却。你可以享用冷甜点。)
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