鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物，它营养丰富，用途广泛。通常，我们看到更多的西红柿和鸡蛋，但长期食用难免会让人感到疲劳。在春节期间，年糕也是我们餐桌上不可或缺的食物，这意味着“年年高”，但光吃蒸年糕也很无聊，那么年糕可以和鸡蛋一起吃吗？
年糕可以和鸡蛋一起吃吗？
年糕可以和鸡蛋一起吃，搭配起来很好吃。比如鸡蛋年糕汤、鸡蛋焗年糕、鸡蛋炒年糕都很好吃。下面小编就给大家介绍一下鸡蛋和年糕一起吃的做法。
1.鸡蛋年糕汤
首先，准备年糕、鸡蛋、蔬菜和高汤。首先，在锅里加热高汤。然后，把年糕切成块，打一个鸡蛋拌匀备用。锅煮开后，把切好的年糕放进去。小心用筷子搅拌它们，否则年糕会粘在一起。当时间差不多了，认为年糕不会粘在一起时，可以放入蔬菜，然后加入适当的盐。最后，当您即将出锅时，将鸡蛋液倒在它们上面。
2.鸡蛋焗年糕
准备年糕、鸡蛋、蒜苔等。首先将年糕切成块，并将鸡蛋打匀备用，然后在炒锅中加入油至热，然后加入年糕翻炒至微微变色，然后加入蒜苔，翻炒至微微焦黄，最后将蛋液倒在年糕上并稍微翻炒，使每个年糕都沾满鸡蛋，然后年糕就呈现出来了。
3.鸡蛋炒年糕
准备鸡蛋（2个）、年糕和大葱，年糕切成片，大葱切成段，两个鸡蛋用少许盐打匀备用。锅中放油烧热，然后将鸡蛋液倒入锅中并摇晃，使鸡蛋液分散均匀。然后把年糕放在蛋液上，撒上葱花。蛋液凝固微黄时，翻面再煎一次，再煎另一面至微黄。
