每年的四五月份是西摩虾的最佳食用时间，西摩虾又名鱿鱼虾，也是广东人群中的皮皮虾。它不仅味道鲜美，而且具有壮阳补肾、活血生津的功效。这是许多人喜欢吃的美味食物。但如果你想做出美味的修罗虾，你必须学会如何选择一只好的修罗虾。以下是如何选择修拉虾。
虾怎么选？
首先，我们应该学会区分男性和女性。雌性的肉质比雄性的厚。雄性和雌性的区别是雌性在腹部靠近头部和颈部的地方有三条乳白色的水平线，雌性的浆糊从头到尾相连，而雄性没有。一般尾巴是黄色的，也就是有奶油色。购买时，你应该注意观察虾的品相。新鲜海虾的外壳是蓝色的，有光泽，海虾肚子下面的脚会动。相反，如果外壳暗淡并闻起来有鱼腥味，它就会不新鲜，死虾就不会那么新鲜，肉质也不会那么好。
狗尾草虾的适宜种群
虾性温味甘，性微温，入肝肾经，具有补肾壮阳、益气养阳、开胃化痰的功效，适合中老年人、孕妇及心血管疾病患者食用。虾柔软细腻，易于消化，适合身体虚弱的人食用。但需要注意的是，虾是引起过敏的主要食物，因此对海鲜过敏以及患有过敏性鼻炎和支气管炎的人不适合食用。另外，胆固醇高的人也不适合吃。
现在，你如何选择狗尾草虾？狗尾草虾的一般吃法是椒盐和清蒸，其中清蒸虾最多，辅以酱油、醋和姜末制作的蘸料。
