秋冬是吃柿子的最佳季节。很多喜欢吃柿子的朋友都会陆续买回来。对于喜欢吃柿子的人来说，他们也会把柿子晒干吃，吃起来又甜又软。那么你知道柿子结霜后还能吃吗？柿子是冷藏的还是冷冻的？一起看看这两个问题吧~
【div】【/div】
【/br/]
柿子结霜后可以吃吗？
首先我们要知道什么是柿子的糖霜。事实上，柿子霜是由于柿子中的糖渗入，表皮蒸发成霜状。当它遇到高温时，结霜会融化，因此似乎没有表面结霜。如果糖衣融化，但内部没有变质，则可以食用。但如果味道不好，又酸，就扔掉，以免吃后刺激胃。
【div】【/div】
柿子可以冷藏或冷冻。
喜欢吃柿子的人一下子买太多了。当他们不知道如何保存时，他们可以把它放在冰箱里保鲜。建议柿子冷冻保鲜，用后口感不会有太大差别。因为它含有较少的水，所以不会结冰。需要注意的是，冷冻时首先要挑出已经变质变软的柿子，因为软柿子可能已经变质，而且富含水分，容易滋生细菌。
【div】【/div】
关于柿子结霜后是否可以食用以及柿子是否可以冷藏或冷冻的介绍到此结束。这两个问题相信大家都很清楚。柿子结霜后还是可以吃的，只要没有变质，吃起来是没有问题的。如果你买了太多柿子，你可以把它们放在冰箱里保鲜，然后在想吃的时候拿出来。
