人人都爱美。现在，无论男女都希望拥有令人羡慕的身材，所以很多人都开始了减肥之路。然而，许多人希望在减肥的过程中补充营养，这可以使他们的身体更健康。这个时候就需要低脂高蛋白的食物了，所以下面小编就为大家整理了十大高蛋白蔬菜，既能减肥又能补充营养。
十大高蛋白蔬菜
1.甜玉米
甜玉米是一种非常受欢迎的食物。只是烤一下，然后加一些香料、黄油或柠檬。你还可以品尝用玉米粒煮的甜棒棒糖。或者在沙拉、玉米饼馅或夏季沙拉中使用它们。在寒冷的天气里，美味的杂烩可以用海鲜来满足或不用海鲜。那么玉米到底含有多少蛋白质呢？你可以从一杯煮熟的黄色甜玉米中获得5.08克。
2.平菇
蘑菇很有营养。它含有粗蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、叶酸和人体所需的各种其他氨基酸。它对人体健康非常有益，其脂肪含量不高，经常食用不易发胖。
3.芦笋
芦笋作为一种小蔬菜，含有4.32克蛋白质。芦笋去皮，然后用盐、胡椒和油烧烤或油炸。或者直接做一个美味的鸡蛋t！芦笋柠檬烩饭或芦笋菰米沙拉也很好吃。
4、毛豆
黄豆不仅好吃，而且营养价值很高。它含有大量的微量元素，如植物蛋白和钙。你可以简单地蒸或烤它们，然后随心所欲地吃它们，或者你可以用它们做饺子或炖肉。
5.蘑菇
每杯蘑菇含有3到4克蛋白质。因为它们的口味不同，所以您对蘑菇的选择取决于手头的蘑菇。使用蘑菇时，可以用高汤和炒锅炒。一杯油炸蘑菇片含有3.35克蛋白质。普通的白蘑菇含有3.87克的营养成分，与香草、蘑菇馅或意大利面一起炒时味道鲜美。
6.洋蓟
准备朝鲜蓟是一项艰苦的工作，但它是值得的！一杯洋蓟心可以获得4.86克蛋白质。吃洋蓟蘸美味的奶酪，或者吃洋蓟配卷心菜和酸奶，这样会更健康。
7.白木耳
银耳除含有蛋白质、粗纤维、无机盐和少数维生素外，还含有硫、铁、镁、钙、钾等微量元素。此外，银耳是一种一味滋补药物，具有补益脾胃、益气清肠、安神健脑、润肠通便的作用，其热量相对较低。
8.核桃南瓜
一个煮南瓜含有5.08克蛋白质。与洋葱、大蒜和一些香草一起炒，你可以把主菜做成美味的土豆泥。或者做南瓜汤，在蒸蒸粗麦粉中加入南瓜，甚至用肉豆蔻或茴香粉将其变成辛辣的土豆泥。
9.茶树菇
茶树菇富含蛋白质、最高的蛋氨酸含量、八种必需氨基酸、维生素B2、铁、钾、锌和硒。现代医学实验证明，茶树菇具有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌等特殊功能，且热量不高。
10.黑木耳
黑木耳是一种高蛋白低脂肪的食物，它还含有一种多糖物质，可以降低血液中的胆固醇水平，并具有减肥和抗癌的功能。
作为一个正在减肥的人，你不妨多吃十种高蛋白蔬菜，它们不仅脂肪含量低，而且蛋白质含量高，可以很好地为人体补充营养，让你在减肥的路上健康前行。
