食物中毒过去是常见的事故，但现在少多了。然而，我们在日常生活中仍可能遇到食物中毒，因此提前了解食物中毒的自救方法也非常重要，以帮助自己或家人避免危险。
食物中毒的自救方法
不小心吃了变质的食物，或误食有毒的东西，都会引起食物中毒。一旦发现，首先要做的是催吐，即尽快将胃中尚未吸收的有毒物质吐出，以免对身体造成进一步伤害。最简单的催吐方法是用手刺激喉咙引起呕吐反射，也可以服用容易引起呕吐的东西，比如肥皂水。越早催促，对身体的伤害就越小。如果有毒食物已经进入肠道，可以在确保安全的前提下用番泻叶或其他药物进行诱导，这样也可以减少危害。另外，如果是重金属中毒，可以通过喝牛奶来减少吸收。
以上为大家简单介绍了几种食物中毒的自救方法，这也是大家在生活中可以采取的措施。当然，在急救手段用尽后，更重要的是尽快将中毒者送往医院。医院会有更先进、更恰当的急救方法，同时最大限度地保证中毒者的生命安全。
