四季豆是生活中常见的食物，有些食物半熟时可以吃，但不能吃。食用未经煮熟加工的四季豆会使人中毒。不小心吃了没有煮熟的四季豆怎么办？你有什么症状吗？让我们跟随边肖一起了解如何应对绿豆中毒。
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芸豆中毒怎么办？
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很多人中毒的第一反应是送医院，但事实上，如果中毒较轻，则不必如此。上吐下泻后可以自愈。对芸豆中毒应采取对症治疗，如催吐、导泻、洗胃、输液和利尿等。如果症状轻微，只需要躺下休息，可以喝几次煮糖水或浓茶水。如有必要，可以服用安定和催眠药等镇静剂。在严重中毒的情况下，如果呕吐持续存在，导致脱水或溶血，应及时送往医院。
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如何判断四季豆是否中毒，有什么表现？食用四季豆后，如果中毒，最短30分钟就会出现不适反应，老年人可达5小时。中毒主要表现为急性胃肠炎、上腹部不适或胃部烧灼感、腹胀、腹痛、腹泻、恶心和呕吐等症状，并可能伴有头痛、头晕、四肢麻木、胸闷和心悸等症状。我们必须注意把所有的青豆煮熟。
