在广东，吃海鲜是少不了的。作为广东最传统的粤菜，蚝油已成为节假日必吃的一道菜。今天，边肖将向您介绍什么是蚝油，并谈论食用蚝油的好处。我相信你听了边肖的介绍后会喜欢上它的。
一、什么是蚝油？
牡蛎黑豆是一种海产品，即牡蛎的肉经过加工而成，也称为牡蛎干。由于蚝油含有丰富的蛋白质、维生素等，非常适合身体虚弱的人食用，而且它还可以滋养我们的身体，因此被称为“海牛奶”。
第二，吃蚝油的好处
1.排毒养颜
因为蚝油中的蛋白质含量比较高，而且还富含氨基酸，可以帮助身体排毒，其中含有的氨基乙磺酸可以帮助降低胆固醇含量，预防动脉硬化的发生。
保护肝脏
其中含有的维生素B12可以预防恶性贫血的发生，促进我们身体的造血功能。其中含有的牛磺酸成分可以保肝利胆，还可以预防妊娠期肝内胆汁淤积症的发生。
3.促进胎儿发育
其中所含的微量元素也极其丰富，因此非常适合孕妇食用，可以起到促进胎儿发育的作用。
蚝油是什么？吃蚝油有什么好处？以上是对这两个问题的介绍。通过介绍我们可以看出，由于蚝油中含有的各种营养物质非常全面，因此它可以为身体起到很多保健作用。
