如今，人们越来越重视保健，他们正在使用各种方法来保持健康。排毒养肝是养生中最重要的事情。肝脏是人体重要的解毒器官。如今，快节奏的工作和生活，以及不规律的生活习惯，吸烟和饮酒对肝脏的伤害很大，特别是长期酗酒对肝脏的负担很大。那么，平时可以吃哪些食物来养肝解毒呢？
什么食物养肝解毒？
胡萝卜
胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏排出体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素可以帮助清理肠道中的垃圾，并加速其排泄。它对肝脏和肠道非常有益。胡萝卜也是有效的排汞食物，可以有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排泄。
2.芹菜
芹菜含有丰富的纤维，所以芹菜就像一个净化装置，可以过滤掉体内的废物。经常食用可以促进身体的排毒，当体内的毒素减少时，肝脏的负担也会减轻。
枸杞
枸杞是一种著名的中药材，炖汤时不可或缺。枸杞叶可以清肝解毒，枸杞可以养肝补肝。将枸杞和去核大枣长期浸泡在水中，有养肝补血的功效。还可以用枸杞炖汤、泡酒等，都是不错的选择。
