在日常生活中，我们可能会经常听到单不饱和脂肪酸。但大多数人可能是对的，但不饱和脂肪酸并没有得到很好的理解。它与其他脂肪酸有很大不同，它也起着重要的作用。所以今天边肖将谈论单不饱和脂肪酸的作用。
单不饱和脂肪酸的作用
单不饱和脂肪酸，顾名思义，是指一种不饱和脂肪酸？比如油酸等等。现有的新脂肪中有许多脂肪酸，如亚麻籽油或橄榄油，相对较高，但其数量可能略少于多不饱和脂肪酸。此外，花生油、菜籽油、坚果和鳄梨可能含有更多的单不饱和脂肪酸。
事实上，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的功能相似。因为单不饱和脂肪酸中的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇可以帮助我们的身体降低血液胆固醇。一般来说，多不饱和脂肪酸很可能发生脂质过氧化反应，从而导致化学致癌和人体免疫力下降，但单不饱和脂肪酸没有这些不良影响。
