铁皮石斛是一种非常好的滋补中药。很多人应该知道铁皮石斛的功效，但是很多人不知道铁皮石斛怎么吃。事实上，铁皮石斛的使用方法有很多。我们应该如何吃它？
铁皮石斛怎么吃
铁皮石斛味甘，微寒。具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目壮腰的功效。铁皮石斛还有促进津液生成的作用，主要表现在促进腺体分泌和器官运动。铁皮石斛还有降血压、增强免疫力的作用。铁皮石斛颗粒能促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖分化和NK细胞的活性，并显著提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH能同时提高非特异性免疫功能、特异性细胞免疫功能和体液免疫功能。
铁皮石斛最简单的吃法是将新鲜的铁皮石斛洗净后直接使用。嚼碎了咽下去。如果你觉得难以下咽，可以把它榨成果汁喝掉。饮酒前后饮用可醒酒、护肝、缓解头痛，效果明显。也可以洗净切块，泡酒制成药酒，与枸杞、西洋参、白酒各1000克混合。浸泡2个月后，早晚适量服用。如果你觉得以上方法不适合你的口味，你也可以将铁皮石斛洗净后与鸡肉或鸭肉一起烹饪。
