夏天很多人喜欢嚼鸡爪喝啤酒，感觉很有夏天的味道，但是很多人担心我们在市场上买的鸡爪不达标，所以会考虑具体的鸡爪自己怎么做。鸡爪有什么功效和作用？我给你简单介绍一下。
鸡爪怎么做才好吃
鸡爪的制作方法有很多种，比如红烧鸡爪、麻辣鸡爪，但是在夏天，我们建议饮食尽量清淡，少吃辣，所以我们建议在制作的时候选择红烧鸡爪。需要准备的食材有鸡爪、姜、蒜、酱油、辣椒干老干妈、辣椒酱、适量食用盐，鸡爪要放入锅中洗净。然后锅中热油，放入葱、姜、蒜末、豆豉、辣椒油，翻炒后放入鸡爪。最后加入豆豉，然后煨水不要鸡爪。
凤爪的功效与作用
适量吃鸡爪也有助于健康。鸡爪鲜肉少，但口感很好，所含蛋白质非常丰富，能有效提高人体免疫能力，有助于预防疾病。女性朋友经常吃凤爪，还是有非常好的美容养颜效果的，因为凤爪中含有的胶原蛋白非常丰富，可以让皮肤越来越有弹性，有助于抗衰老，防止衰老。
现在我们对如何吃好鸡爪有了更好的理解。适量吃凤爪有非常好的软化血管的作用，特别是对高血压患者，还有一定的降血压、降胆固醇的作用，老年人可以放心食用。
