红薯应该是大家生活中比较常见的食材，但是红薯皮可能用的比较少。对于我们来说，其实红薯皮还是有很多作用的。下面我们来看看红薯皮的功效和作用。
红薯皮的功效与作用
1.防癌
红薯皮还是有一定的防癌作用的，因为红薯皮中有一些防癌的营养成分，维生素，叶酸，对我们的身体可以起到更好的作用，对抗氧化，抵抗一些疾病也有更好的效果和作用。因为红薯也含有比较高的膳食纤维，所以我们经常吃红薯皮，对我们肠胃的保健作用比较好，可以帮助清肠。
2.抗衰老
红薯皮中含有的胡萝卜素和各种营养物质对我们人体是有好处的，可以帮助抵抗衰老。可以清除我们体内的自由基，防止过氧化带来的伤害，对延缓衰老，增强机体免疫能力有很好的作用。
3、保养心脏
红薯皮对保养心脏也有很好的作用，因为红薯皮中含有的维生素和叶酸的含量非常丰富，可以帮助我们降低血液的粘稠度，对我们血管的保养和心血管疾病的预防也有一定的效果和作用，可以达到更好的心脏护理效果。
