鲍鱼是罕见的“海珍品”之一。它肉质细嫩，营养价值丰富。它可以补充人体所需的维生素，增强人体免疫力，调节人体新陈代谢。它也被称为“软黄金”和“餐桌黄金，海珍品之冠”。这是一种很好的补品。那么如何让鲍鱼更适合儿童食用呢？
鲍鱼的营养价值如何？
鲍鱼是高蛋白低脂肪的食物。鲍鱼含有蛋白质，可以补充人体所需的营养物质；鲍鱼还富含维生素A，对视力和身体发育有重要作用，可预防夜盲症和视力下降。此外，鲍鱼还含有大量的氨基酸和大量的无机盐。无机盐是人体组织的重要组成成分，能很好地调节人体生理功能，维持人体酸碱平衡。鲍鱼还富含钙，可以防止宝宝缺钙，促进儿童骨骼发育。
如何给孩子做鲍鱼？
儿童可以吃鲍鱼来补充钙、铁和保护视力。如何制作适合儿童食用的鲍鱼？首先，将鲍鱼清洗干净，然后切成块，用番茄汁、醋和糖炒熟，根据儿童的口味制作成糖醋鲍鱼。也可以把洗好的鲍鱼放在盘子里，加入姜末和蒜末，蒸10分钟左右。这种做法也适合孩子，或者可以给孩子做鲍鱼汤。
鲍鱼虽然好吃，人人爱吃，但需要注意的是，痛风患者和尿酸高的人不适合吃，感冒发烧的人也不适合吃鲍鱼。吃的时候也要注意不要吃和鱼一样的牛肝，这样容易引起积食。
