木耳汤是大家平时经常能见到的一种汤。很多人都会吃一些木耳煲汤，这样身体的营养可以得到补充。而且因为木耳汤的味道也很好，大家都很喜欢吃它。但如果有些人吃不完，第二天就会吃。那么他们可以隔夜喝吗？
我能喝一夜银耳汤吗？
银耳汤可以隔夜喝，但要注意尽量放在冰箱里。银耳汤放在冰箱里可以保存1到2天，食用后不会中毒或腹泻。
有些人怀疑隔夜的银耳汤不能喝，因为他们认为银耳汤中含有亚硝酸盐，但实际上，亚硝酸盐不仅存在于银耳汤中，因为植物生长过程中会有氨基酸，所以会有硝酸盐，所以在这个时候，植物中原有的酶会与硝酸盐反应成为亚硝酸盐，而亚硝酸盐本身不会对人体造成多大的伤害，只是说如果你吃得太多，可能会导致你的身体出现一些问题。
银耳中的亚硝酸盐并不多，只有一点点，所以隔夜吃银耳汤是没有问题的，而且吃一些银耳汤可以使肝脏更健康，并且可以补充维生素D并达到滋阴的效果。
