在日常生活中，我们经常看到花生作为一种坚果食品，其中含有许多人体所需的营养物质。平时多吃花生对身体有一定的好作用，那么花生发芽后还能吃吗？
花生发芽了还能吃吗？
通常不能吃的花生属于已经发霉的花生，因为没有变化的花生和发霉的花生因为没有电而对人体有毒，可能会使吃这种花生的人患癌症，但对于花生发芽来说，它与发霉的花生不同。发芽的花生中没有会对身体造成疾病的物质，所以吃一些长芽的花生是没有问题的。
和很多南方人一样，他们不习惯吃一些发芽的花生，但对于一些北方人来说，他们在平时会吃发芽的花生，就像吃那种绿豆芽一样。但是，如果你吃了已经发芽的花生，你应该注意这种花生是否发霉，因为花生是发霉的，而且因为花生中的水分含量很高，这与发芽的情况非常相似。所以说发芽的花生发霉是很有可能的。因此，如果平时吃了一些发芽的花生，一定要仔细观察发芽后是否已经发霉。一旦它没有改变，它是不可食用的。我们可以看看花生的外观。
