高血脂饮食要注意什么

高血脂可以说是人吃的慢性病。由于人们不注意控制饮食，特别是对于那些贪吃的人来说，他们更喜欢吃含有大量油多糖的食物，所以体内脂肪越积越多，使血脂含量迅速上升，引起高血脂。所以，要想有效降低血脂，必须从控制饮食入手。那你知道高血脂饮食要注意什么吗？

高血脂饮食要注意什么？

高血脂患者一定不能吃炸鸡、薯条等油炸食品，因为其中含有过多的脂肪，不利于人体消化，只会增加血液粘稠度。而且我们平时做饭的时候，也尽量选择植物油做饭。另外，多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜要多吃叶子，因为它含有高膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，加速油脂分解；水果可以吃一些降脂的东西像苹果，山楂。

高血脂饮食也要清淡，少盐少油。各种肉类鱼类，少吃肥肉，适当吃纯瘦肉；尽量不要吃动物的肝脏，鱼最好选择深海鱼。高血脂患者也可以多吃豆类，比如每天喝一杯豆浆，既能补充蛋白质，又能降低血脂。另外，高血脂的人也可以喝一些低脂牛奶。