买的食材不一样，吃了之后能产生的效果当然不一样。很多家庭主妇去超市买食材都会关注它的营养价值，这样身体才能得到保障。比如现在买黄豆芽的人很多。对于不太喜欢黄豆芽的人，或者从来不知道黄豆芽的人来说，黄豆芽的营养价值还是需要了解的。
黄豆芽的营养价值[br/]
首先，豆芽含钙量非常丰富，缺钙的人可以经常吃豆芽，尤其是一些现代人，挑食非常严重，大家对不爱吃的东西都非常抵触。再加上平时吃饭不注意营养均衡，很多人都缺钙。去买豆芽回来，不管是做饭还是煲汤，都可以帮你补充身体缺少的钙。其次，黄豆芽还含有微量元素。如果身体缺乏微量元素，健康肯定会受到影响。你买了豆芽之后，如果和排骨或者乌鸡一起煮，营养价值很高，可以补充身体所需的微量元素。
在明确了黄豆芽的营养价值后，大家有必要多买黄豆芽。
