繁缕是一种世界性的杂草，很常见。因为它很常见，所以人们往往会忘记它的存在。繁缕不仅有药用价值，还可以食用。那么繁缕的食用方法有哪些呢？
如何吃繁缕
主要功效
繁缕微苦、甘、酸、凉。繁缕具有清热解毒、凉血、活血止痛、通乳的作用，可用于肠炎、肝炎、阑尾炎、产后瘀血腹痛、宫缩痛、溢乳、乳腺炎、跌打损伤、疮肿。繁缕幼苗和嫩茎叶均可食用，含有多种维生素和矿物质等营养成分，还有清热解毒、利尿消肿的功效。繁缕可以用来炒菜、凉拌、煲汤，味道非常鲜美。
食用方法
豆汤
1.先将黄豆洗干净，用清水浸泡黄豆，然后碾成豆沫。将银柴胡洗净，切成小块；
2.先将锅烧热，加入适量清水，倒入豆沫的脂水烧开，然后小火煮豆沫，再放入繁缕、盐、葱花，煮至繁缕入味，即可食用。
使用效果:具有活血化瘀、解毒的功效，适用于乳少、恶性肿毒、跌打损伤等病症患者，能健脾、活络筋骨、提高免疫力。
吕范面疙瘩
1.将繁缕洗净，切成小块。然后在面粉中加入适量的水，搅拌成糊状。
2、油锅热，葱花香。放入繁缕快速翻炒，加入鸡精调味。
3.锅中加入适量的水，煮沸后将面糊放入锅中。加入适量的盐，不断搅拌，煮沸。
使用效果:能活血化瘀，具有益气除烦、活血通乳的功效。适用于乳汁不足、暑热呕吐、恶疮毒肿、夜寐不安的患者。
以上是繁缕的吃法，大家可以根据自己的需求选择食用！
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