金针菇冬瓜汤其实味道挺好的，烹饪方法也很简单。只是先在锅里放水，然后放入金针菇，煮一会儿，再放入冬瓜，加盐调味。那么，金针菇冬瓜汤的功效和作用在哪里呢？
金针菇冬瓜汤的功效与作用
一是可以在原有基础上提高人的免疫力。为什么？因为蘑菇中有一些活性成分，可以加强人体T淋巴细胞的功能。其次，它还有镇痛镇静的作用。根据巴西研究所的系统研究和论证，香菇中有一种镇痛镇静的成分。第三，能止咳化痰。第四，可以通便排毒，因为它含有丰富的纤维素和木质素，这两种物质都可以促进肠道排毒。第五，还能刺激食欲。如果夏天天气热的时候不太爱吃东西，可以喝点金针菇蘑菇汤，会让你胃口大开。
就是因为金针菇和冬瓜汤的功效和作用还挺多的，味道也挺好的。可以给你很好的味蕾体验，也有非常好的保健效果，所以我建议你平时可以多喝一点。真的很好。
