做到马蹄菜可能大家并不常见，但是对于一些生活在农村的朋友来说，春天在菜园里这是一种比较常见的草。一般来说马蹄菜主要是生活在四川，湖北，云南等地区，这是一种具有着丰富营养价值的野生菜品，不仅能够做菜吃，而且他们在中医学说当中也有着很好的药效。马蹄菜的功效与作用及食用方法是什么呢？我们一起来跟小编了解一下。
马蹄菜的功效与作用及食用方法
马蹄菜含有丰富的营养元素，维生素c维生素b微量元素，铁，钙，镁等等能够给身体带来所需要的营养。这是一种碱性的食材，它们在人体当中可以起到调节酸碱平衡的功效，让身体保持在一个稳定值，这样就不会受到病毒或细菌的入侵，给你的身体做好更多的保护工作。
马蹄菜在秋天收获之后晒干，对于除风散寒也有着不错的功效，这是一种性质比较温和的野生中药，没有任何的毒副作用，使用过之后对于头晕头痛全身的疼痛都有着很好的缓解和治疗功效。
马蹄菜的功效与作用及食用方法：在冬天吃火锅的时候可以直接加入这种菜，能够起到去火败火的作用，当然你也可以清炒或者是烧汤的时候放入一些都是可以的。
