山竹是水果界当中最常见的一种水果，我们市场上大部分的山竹都是进口的，而且所具备的抗氧能力也是非常好的，能够具有增进免疫系统健康的主要方法。那么你知道山竹要如何挑选吗？一起来了解一下吧。
山竹的选购方法
1.购买的时候要看看连着果径的是不是绿色的，看上去越新鲜的才是越好的。然后可以用手一个一个的捏外壳，如果捏起来外壳比较软的，有弹性的，则证明是比较新鲜的，而且山竹的果皮比较薄肉也比较多。但是千万要注意有没有被压扁，如果是表皮比较硬的，则表示这样的山竹太老了；
2.瓣那里如果有黄色的果汁就决定不要选择了；
3.看山竹的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就会有多少。一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
4.山竹的外壳是很容易被吹干的，建议吃多少买多少。保持的时候也是要冷藏为主。通常还是能够存放5日左右，最多还能够贮藏10天。
山竹的作用
1.山竹不但具有抗氧化的能力，还能够起到增进免疫系统的健康，可以让人保持身心舒畅，而且在吃山竹的时候也不要和一些寒性食物一起食用。如西瓜，豆浆，啤酒，白菜，芥蓝或者是一些寒凉的食物同吃。
2.山竹具有降火的功效；
3.山竹能够治疗脾胃腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，口腔炎的现象；
4.山竹对于治疗青春痘也是有一定的好处的。对于皮肤没有光泽或者是肥胖都有很好的食疗作用。
