韭菜和干贝在生活当中都是比较常见的滋补品，这两种食物最常见的搭配在一起也是比较有营养价值的，可能有些人并不是了解这两者到底有什么作用呢，我们就来分析一下韭菜炒干贝的功效与作用吧。
韭菜炒干贝的功效与作用
韭菜当中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，而且韭菜当中含有胡萝卜素，干贝当中含有维生素C，两者对于身体来说都有非常好的作用。
而且韭菜当中含有的纤维素能够增强肠胃的蠕动，对于预防一些肠胃癌症有很好的效果，同时韭菜当中还有一些挥发性的精油，能够降低血脂，使用韭菜炒干贝，对于高血脂以及冠心病的患者都有很好的作用。
韭菜当中含有营养元素比较丰富，各种纤维素对身体来说有很好的作用，同时干贝又是一种具有营养价值的海鲜，能够补充蛋白质，微量元素，矿物元素，把两者搭配在一起，不仅口感上非常的好吃，同样对身体的保健价值也是比较高的。
韭菜炒干贝做法也比较简单，把韭菜洗干净切成段，然后新鲜的鲜贝也用水洗干净，放在一边备用，锅内倒入油，放入干红辣椒，然后倒入新鲜的鲜贝，炒到八分熟之后，倒入韭菜即可。
韭菜炒干贝，功效全面，味道鲜美，而且做法也比较简单，所以说，在生活当中，我们不妨尝试一下把这两者放在一起的搭配。
