饮食的健康问题一直都是被大众所关注的，毕竟人人都希望自己能够减少疾病的困扰。而具体吃肉和吃素哪个更健康的问题，也一直争论不休，大家的想法并不统一。那么到底吃素和吃肉哪个更健康呢？吃素的好处和坏处都有哪些呢？
吃素和吃肉哪个更健康
对于吃肉和吃素具体哪个更健康，相信有不少人都会存在误区，经常吃素的人感觉吃素是比较健康的，而经常吃肉的人感觉人体是离不开肉食的。其实健康与否，跟具体吃肉还是吃素没有绝对的关系，因为在肉中的确含有更为优质的蛋白质，但是也有不少植物性的食物中，同样也含有丰富的蛋白质，比如说大豆蛋白，如果吃素的人能够更好的补充这些蛋白质，那么身体也不会受到影响。但是因为缺少脂肪，所以可能会存在皮肤干燥和没有光泽的现象。而经常吃肉，但是不懂节制的话，同样也会损伤到身体的健康，所以不管是吃肉还是吃素，建议大家都要合理的搭配。
吃素的好处和坏处
吃素也是有好处和坏处的，适当吃素能够帮助减肥，还可以控制三高，对于血脂血糖和血压也都有一些好处，并且经常吃素的话，因为其中含有丰富的膳食纤维，能够增强肠道的蠕动，可以呵护肠道的健康。在水果蔬菜中，往往含有的维生素比较丰富，所以还具有美容养颜的作用。但是长期吃素的话，可能会降低身体的免疫能力，毕竟优质蛋白通常会存在于蛋类和奶类，还有肉类等这些食物中，虽然植物中也有优质蛋白，但是素食者也更容易缺乏蛋白质，还容易出现贫血的问题，更会增加患有胆结石的风险。
相信通过上述的文章内容介绍，大家对于吃肉和吃素哪个更健康，以及吃素的好处和坏处等这些问题，也都有了了解。可以看出，不管是长期吃肉还是长期吃素，都是不利于健康的，建议大家要保持均衡营养。
