在日常生活中很多人都会经常去食用白鲳鱼，那么白鲳鱼怎么样制作比较好吃呢？同时白鲳鱼到底可不可以清蒸来食用呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下白鲳鱼吧。
第一、白鲳鱼怎么做好吃
首先制作白鲳鱼的方法是比较简单的，在制作白鲳鱼之前需要准备要制作白鲳鱼的材料，主要的材料有白鲳鱼、大蒜、生姜、葱、辣椒、老抽、料酒、白糖和淀粉。准备好所有的材料之后，需要将白鲳鱼清洗干净，加入材料腌制片刻，然后将辅料切碎备用。
其次将白鲳鱼的两面抹上小许的干淀粉，将炒锅烧热之后，用辅料擦热锅底，放入少许油，将白鲳鱼放入锅中用，小火煎至两面金黄之后，放入准备好的辅料，再次放入白鲳鱼，加入生抽、料酒以及白糖，再加入适量的清水，大火烧开后转小火，最后将白鲳鱼盛出放入盘中。
第二、白鲳可以清蒸吗
白鲳鱼是可以清蒸食用的，清蒸白鲳鱼主要准备的材料有生姜、洋葱、酱油、食盐、龙虾酱以及葡萄酒。将所有材料准备好之后，就可以将白鲳鱼清洗干净，之后用刀在白鲳鱼上划口子，用辅料腌制几分钟，把姜片垫在盘子上，放上白鲳鱼，加入准备的的辅料，上锅蒸8分钟左右。
白鲳鱼中含有非常丰富的脂肪以及蛋白质，并且脂肪中含有不饱和脂肪酸，能够有效的降低胆固醇，对于高血脂和高胆固醇都有较好的辅助治疗作用，同时还能够有效的预防心脑血管疾病，对于人体是比较有好处的，所以是可以适当食用的。
