相信大家都知道，酸奶粉和菌粉都可以制作酸奶，但其实这两者并不是同样的物质，还是有一定区别的，那么酸奶粉和菌粉的区别主要有哪些呢？酸奶粉能不能直接喝呢？
酸奶粉和菌粉的区别
酸奶粉和菌粉本身就是两种物质，其中酸奶粉主要是制菌粉和奶粉的混合干粉。而菌粉则是乳酸菌的粉末，主要是由微生物经液体发酵后，再经过了浓缩和过滤，以及干燥后所形成的一种高浓度的活性菌体物质。而使用酸奶粉和菌粉制作酸奶的方式，也是有很大区别的。使用酸奶粉制作酸奶，可以直接加水调重开之后放入酸奶机，一般经过8~12小时的发酵就可以制作美味的酸奶了。菌粉制作酸奶更加的复杂一些，首先需要选择好牛奶，然后放入一定量的菌粉不能过多或者是过少，之后，将二者混合放入酸奶机，经过8~12小时发酵才能做好酸奶。
酸奶粉能不能直接喝
虽然说酸奶粉可以直接喝，但并不建议大家直接喝，这是因为直接喝酸奶粉的话，对于人体的消化和吸收都会产生不好的影响。一般还是建议大家在自来水煮沸之后，放到70度左右来冲调酸奶粉，这样在服用之后对于身体才更有好处，可以起到促进肠胃蠕动和消化液分泌的作用，更能够促进消化。
酸奶粉和菌粉的区别都有哪些呢？酸奶粉能不能直接喝呢？对于这些问题，在以上的文章中也做了相关的介绍。我们可以了解到，酸奶粉和菌粉并不是一样的物质，总的来说酸奶粉制作酸奶更加方便，而菌粉制作酸奶就相对复杂一些。
