在日常生活中，我们会发现牛奶中含有非常多的蛋白质，那么其实在日常生活中，我们也会发现牛奶中的蛋白质碰到酸性物质，就会凝固结块，那么其实这也是非常自然存在的，那么在日常生活中蛋白质的正常反应并不是变质，而是变性。
牛奶和苹果榨汁有什么作用
1.那么在生活中不管是用橙子汁，还是苹果汁加入牛奶中都会产生沉淀的现象，那么如果出现这种情况的话，在日常生活中如果饮用可能会出现不能消化吸收的作用，严重的人可能会出现消化不良或者是腹泻，所以说不应该在牛奶中加入果汁或者是其他酸性的饮料，同时值得注意的是我们在喝牛奶之前也不应该喝果汁。
2.因为如果喝果汁的话就会产生腹胀感，同时如果食用了一些甜食的话也会令食欲下降，所以说在喝奶之前是不应该喝果汁的，同时吃两种东西更是不应该，那么其实在日常生活中如果一起食用的话，就会造成比较多的隐患，所以说这些一定值得我们注意，那么同时生活中如果想食用的话，最好间隔两个小时才能够在一起食用，分开食用更加有利于吸收其中的营养。
