牡蛎，它是一种相对来说比较常见的海鲜，而且它的味道很鲜美，价格也不是特别贵，所以在生活当中很多人都会喜欢吃这个海鲜，那么它的营养价值是比较高的，是同时它的吃法有很多，来看一下牡蛎怎么吃。
牡蛎怎么吃
首先要把牡蛎刷干净，可以把声音的牡蛎放在水中浸泡，然后把它的外壳刷干净，用刷子去进行仔细的清理，然后可以使用那种小镊子或者是小螺丝刀伸进去把它撬开，这样的话就能够很好的打开它坚硬的外壳了，再把牡蛎的肉取出来放在碗中，放入一些料酒和食用盐，这样腌制的话，对于去除腥味是比较好的，然后用蒜末和一些油放到一起煸炒，这样的话可以炒蒜香味。
然后再放入一些红辣椒末、食盐和生抽放在一起做成调料，把腌制好的生蚝肉一个一个的调起来放在之前洗干净的壳里面，然后再把我们之前炒好的调料直接淋在每一个生蚝，肉质上，然后把他一起放在烤箱当中烤15分钟左右就可以吃了。
牡蛎怎么吃，牡蛎的吃法还是有很多的，而且由于它的味道比较鲜美，只要做好了去腥臭的做法，基本上就可以有的比较美味的效果和价值了，所以大家在生活当中可以经常去吃些哦。
