我们都知道，鱼类里面含有大量的蛋白质，营养非常丰富，在生活中，很多人都喜欢吃鱼，但却非常讨厌吃鱼皮，其实金枪鱼的鱼皮可以做得非常好吃，金枪鱼皮怎么做好吃呢？下面一起来看看吧。
金枪鱼皮怎么做好吃
1.你知道鱼皮里面含有丰富的营养物质，而且据研究表明，鱼皮具有神奇的抗胃癌的作用，而且在鱼皮里面含有的脂肪含量比较高，而且鱼皮的药用价值也是非常的高，具有食疗和滋补的效果，而且鱼皮还具有养容美颜的作用。
2.金枪鱼皮实其实是可以做得非常好吃的，椒油蒜泥鱼皮的详细做法如下：这款金枪鱼皮的做法具有调理肺脏，保护胃肠功能也有一定的补肾养生的效果，在口味上偏甜酸味，需要准备主料，300克的鱼皮30克的香菜和20克炒好的花生仁，需要准备的调料有20克的大蒜三克的花椒十克的植物油四克盐两克为五克白砂糖，我们需要把油烧开放入花椒，炒出香味，将炸好的花椒捞出，不要花椒油备用，把大蒜洗干净，捣成泥香菜择干净，切成段，章鱼皮用开水烫过后，晾干，切成筷子大小的条状，在盆中放入香菜，花生，盐，味精，醋，少许的糖大蒜泥，花椒油搅拌均匀并盛盘。
