可能很多人对于香草精不了解，其实这是一种从香草中所提炼出来的，一种可以食用的香精，一般会添加在糕点之类的食物中增加口感，还能够去除鸡蛋的腥味，那么香草精的作用到底都有哪些呢？香草精的食用方法是什么呢？
香草精的作用
香草精一般会用于糕点中，来去除鸡蛋的腥味，或者是制作香草口味点心，来添加香草精增加口感。香草精属于一种浓缩的香精，所以在使用的期间不能过量，以免因为浓重的香草味道而覆盖了糕点所原本的口感。而天然的香草精，也具有一定的营养价值，是通过天然香草豆荚所提取而成的，其中保留了一些天然香草的药用功效，可以起到健脾补肾的作用，对身体还是很有好处的。
香草精的食用方法
香草精可以用来制作香草冰激凌，味道非常的不错，并且也十分的健康。除此之外也可以采用香草精来制作香草曲奇，这种甜点也是我们在生活中比较常见的，制作方法也很简单。虽然说香草精的食用方法比较多，但是也有一些禁忌事项是需要大家注意的，这是因为香草精属于浓缩香精，所以用量不宜太多，除此之外，香草精也不能每天使用，否则对于身体也会造成一些影响。
在以上的文章中，主要就是针对于香草精的作用和食用方法，为大家做了相关的介绍。香草精作为一种浓缩香精，在日常中使用还是很广泛的，尤其是制作糕点方面，但是需要注意不能一次性使用太多。
