还记得小时候妈妈每天早上都会给我们一杯热牛奶,还说着喝了能长高。但牛奶其实还有分全脂和脱脂,还有一种半脱脂牛奶。那么,这些有什么区别,脱脂牛奶好吗?
脱脂牛奶好吗
全脂牛奶其实就是我们喝的纯牛奶,浓度高脂肪也高,而脱脂牛奶是经过加工,过滤掉脂肪后的牛奶,另外,脱脂牛奶在滤掉脂肪的同时,也会将牛奶里面本身的一些营养物质带走,从而导致脱脂牛奶没有全脂牛奶的营养价值高,而且,脱脂牛奶还有可能加入其它的添加剂。
其实全脂牛奶,营养价值高,热量也高,当然脂肪也肯定高于脱脂牛奶。脱脂牛奶虽然脂肪低,但营养价值没有全脂牛奶高,很多人怕喝全脂牛奶会发胖,所以才选择脱脂牛奶,但其实不然,其实牛奶里面的脂肪并不会直接转化为人体的脂肪,甚至这些脂肪还有利于身体的消化和吸收,所以并不是说脂肪越低越好,但也不是说脱脂牛奶不好,脱脂牛奶主要适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,其中钙含量和B族维生素含量与全脂牛奶没有什么区别。
所以,牛奶并没有分全脂好还是脱脂好,最主要的还是按人群分,根据自己的体质,选择适合自己的牛奶,