崩大碗是一种比较少见的中药材，对于很多人来说都没怎么使用过，但是崩大碗却对清热解毒有着独特的功效，对于风热牙痛有着奇效，尤其是牙痛刚刚发作的时候，都说吃药不如好好吃饭，崩大碗也可以用于煮汤，那么崩大碗配什么煲最好。
崩大碗配什么煲最好
1.崩大碗配瘦肉煲最好
可以使用适量的崩大碗、苦瓜、瘦肉做成崩大碗草瘦肉汤。做法也比较简单，将这些材料洗净、切好，然后先适量的清水煮崩大碗，味道出来后，就将崩大碗直接放出来，晾凉备用，同时就将苦瓜以及瘦肉放到煲里细火慢熬，等待他们的汤煮好了，再将崩大碗放进去继续煎煮。
2.崩大碗配鸡肉煲最好
鸡肉也有滋养元气的作用，同时中医学上有一种症状是因为体质虚寒而导致的上火，俗称虚火，很多人在秋冬的时候就备受这种体质的折磨，那么崩大碗对此就有很大的作用。在煮鸡肉崩大碗汤的时候，要慎记先把鸡肉处理干净，尽量不留太多的油脂，同时崩大碗也要在鸡汤煮好的时候最后才放进去。
总言之，崩大碗配什么煲最好，搭配鸡肉和猪瘦肉都是不错的选择。
