在炎炎夏日，那些带有清凉属性的蔬菜水果卖得非常火爆，包括苦瓜。众所周知，苦瓜的味道虽然是苦的，但是口感就很清凉。不过正是因为苦瓜味道比较苦，很多人并不知道如何将之做成一道美味，就错过了它。那么今天就来一起了解一下苦瓜怎么吃这个小谜题吧！
苦瓜怎么吃
苦瓜怎么吃呢？首先就是做菜了，苦瓜可以和普通的蔬菜一样，和鸡蛋放在一起炒。做的方法也很简单，这里就不加赘述了，苦瓜做熟了之后它的苦味就能够明显地减少了一些。还有的人，想要更大程度上改掉苦瓜苦味，于是也想出了一个绝妙的点子，用苦瓜拌糖吃，做成凉拌苦瓜，也是一道风味。
那么在看完了这篇文章之后，小伙伴们是不是就知道了苦瓜怎么吃了呢？随着老干妈的火爆，也有很多人在做菜的时候加入一些老干妈的酱，苦瓜也是一样，可以选择煮熟了之后拌着老干妈一起吃。不过虽然人们在夏天选择苦瓜是因为它的清凉，不过正是因为它的清凉，所以不太适合过量地吃，这样会刺激到自己的胃和肠道，就不能起到降火的作用了，反而会起到不好的作用。
